Goma Xantica x 1 kg
Polvo utilizado generalmente en preparaciones de panaderia y reposteria.
Beneficios: En las preparaciones de panaderia y reposteria funciona como estabilizante, espesante y emulsionante.
Usos / Preparación: Se puede utilizar en la preparacion de panificados, helados.
Ingredientes: Goma Xantica