Espinaca en Polvo

Propiedades y Beneficios:

• Es la verdura con más proteínas y vitaminas: fuente de ácido fólico, potasio y magnesio y vitamina A.

• La espinaca deshidratada en escamas se emplea en platos a la "florentina", ensaladas y pastas como los canelones.

• De gran utilidad en las preparaciones culinarias, por su practicidad y corto tiempo de rehidratación, rica en vitaminas y miner­ales, mantiene el sabor y color característico del vegetal fresco.