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Polvo utilizado generalmente en preparaciones de panaderia y reposteria.

Beneficios: En las preparaciones de panaderia y reposteria funciona como estabilizante, espesante y emulsionante.

Usos / Preparación: Se puede utilizar en la preparacion de panificados, helados.

Ingredientes: Goma Xantica

Inicio > ALMACEN > HARINAS - PREMEZCLAS > ADITIVOS MEJORADORES > GOMA XANTICA

GOMA XANTICA

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